近年來(lái)，我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)發(fā)展十分迅速，高度、面積及規(guī)模也不斷擴(kuò)大，由于冷庫(kù)內(nèi)大量采用易燃、可燃材料做保溫隔熱材料，造成火災(zāi)負(fù)荷不斷加大，由于制冷采用氨制冷工藝造成火災(zāi)爆炸危險(xiǎn)不斷加大，由于低溫儲(chǔ)存造成初期火災(zāi)不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)從而引發(fā)大火。國(guó)內(nèi)冷庫(kù)的火災(zāi)爆炸案例也令人觸目驚心。冷庫(kù)建筑設(shè)計(jì)中應(yīng)重視其防火設(shè)計(jì)，包括其最大占地面積、防火分區(qū)、安全疏散、保溫材料燃燒性能、氨制冷裝置、防排煙、室內(nèi)外消火栓、滅火設(shè)施、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)等消防設(shè)施設(shè)置。

火災(zāi)危險(xiǎn)性

保溫隔熱材料采用可燃、易燃材料

冷庫(kù)對(duì)保溫隔熱要求較高，一些冷庫(kù)往往為了節(jié)省工程造價(jià)而大量使用了易燃可燃保溫材料，一旦發(fā)生火災(zāi)，產(chǎn)生明火后，由于其四壁垂直貫通，空心夾墻會(huì)產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，燃燒速度迅猛，蔓延速度快。

氨的火災(zāi)爆炸毒性危險(xiǎn)性

用于制冷的氨壓縮機(jī)房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形成爆炸性氣體，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸，爆炸下限為15.7%，爆炸上限為27.4%，引燃溫度為651℃，其火災(zāi)危險(xiǎn)性定性為乙類。一旦氨氣泄露，人員引起中毒無(wú)法正常疏散，當(dāng)氨氣介入燃燒，會(huì)引發(fā)爆炸和爆燃，造成火災(zāi)迅速蔓延擴(kuò)大。

火災(zāi)初期時(shí)間長(zhǎng)

低溫條件下冷庫(kù)起火陰燃時(shí)間長(zhǎng)、燃燒隱蔽，不易尋找著火點(diǎn)，陰燃火焰有時(shí)會(huì)在夾墻內(nèi)，外部不易發(fā)現(xiàn)。

火災(zāi)毒害氣體多，易爆炸

冷庫(kù)起火后由于空氣不足，燃燒不充分，一氧化碳含量較高，用泡沫塑料作保溫材料的，火災(zāi)時(shí)同時(shí)釋放大量有毒氣體，遇明火即發(fā)生爆炸。

電氣設(shè)備線路老化或使用不當(dāng)易引發(fā)火災(zāi)

冷庫(kù)中使用的照明燈、冷庫(kù)風(fēng)機(jī)、電加熱門的使用不當(dāng)以及電線的老化也會(huì)引發(fā)火災(zāi)。

消防安全設(shè)計(jì)要求

一、分類

冷庫(kù)按照其冷藏間或冰庫(kù)的公稱容積分為3類：公稱容積大于20000m3的冷庫(kù)為大型冷庫(kù)；公稱容積為20000m3～5000m3 的冷庫(kù)為中型冷庫(kù)；公稱容積小于5000 m3的冷庫(kù)為小型冷庫(kù)。

二、總平面布局

周邊間距

考慮到氨氣的毒性和易燃易爆性，對(duì)于氨制冷工質(zhì)的冷庫(kù)，其與其下風(fēng)側(cè)居住區(qū)需保留一定的安全距離，建議不小于300m，與其他方位居住區(qū)的距離建議不小于上述數(shù)值的一半。

建筑物之間的防火間距

以最為普遍的一二級(jí)耐火等級(jí)丙、丁類冷庫(kù)為例，其防火間距一般不應(yīng)小10 m。

冷庫(kù)貼鄰布置設(shè)置要求

每座冷庫(kù)都有最大占地面積的要求，但允許兩座一、二級(jí)耐火等級(jí)的庫(kù)房貼鄰布置，但必須滿足以下要求：總長(zhǎng)度不大于150m，總占地面積不大于10000m2；貼鄰庫(kù)房?jī)蓚?cè)的外墻均應(yīng)為防火墻，屋頂?shù)哪突饦O限不應(yīng)低于1h。

二、平面布置

每座冷庫(kù)冷藏間耐火等級(jí)、層數(shù)和面積應(yīng)符合表1 的要求，地下冷庫(kù)僅允許設(shè)置在地下一層，地下冷藏間的占地面積不應(yīng)大于下表關(guān)于地上冷藏間所允許的最大占地面積，同時(shí)其防火分區(qū)不應(yīng)大于1500m2。因?yàn)槔鋷?kù)防火分區(qū)面積已經(jīng)相對(duì)于《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》做了一定的放寬，因此在設(shè)置了自動(dòng)滅火系統(tǒng)后，其防火分區(qū)和占地建筑面積不能再擴(kuò)大一倍。

三、安全疏散

疏散樓梯設(shè)置形式：高層冷庫(kù)的疏散樓梯應(yīng)采用封閉樓梯間。

樓梯間設(shè)置要求

1.采光通風(fēng)要求：樓梯間應(yīng)能天然采光和自然通風(fēng)。

2.與穿堂之間的分隔：樓梯間應(yīng)采用非燃燒體，并應(yīng)設(shè)在穿堂附近，樓梯間通向穿堂的門應(yīng)設(shè)置為乙級(jí)防火門。

3.底層樓梯疏散要求：底層樓梯出口應(yīng)能直通室外或?qū)翘莩隹谠O(shè)置在距離直通室外的出口不大于15m之處。

疏散門設(shè)置要求：建筑面積大于1000m2的冷藏間至少應(yīng)設(shè)置兩個(gè)疏散門，當(dāng)冷藏間之間的隔墻上設(shè)置有門時(shí)，該門可計(jì)入疏散門數(shù)量。

四、防火構(gòu)造

1.防火分隔

庫(kù)房與制冷機(jī)房、變配電所和控制室貼鄰布置時(shí)，相鄰側(cè)的墻體，應(yīng)至少有一面為防火墻，屋頂耐火極限不應(yīng)低于1 h。冷藏間與穿堂之間的隔墻應(yīng)為耐火極限不低于3 h 的防火隔墻，冷藏門可為非防火門。

2.可燃絕熱層處理

冷庫(kù)采用可燃材料作墻體內(nèi)的絕熱層時(shí)，宜采用不燃材料在每層樓板處做水平防火分隔，外墻與閣樓樓面相交處應(yīng)設(shè)防火分隔帶。上述防火分隔和防火帶的耐火極限不應(yīng)低于樓板的耐火極限。

氨制冷機(jī)房要求

五、防火分隔

氨制冷機(jī)房的控制室應(yīng)采用耐火極限不低于3.00h的防火隔墻隔開，隔墻上的觀察窗應(yīng)采用固定甲級(jí)防火窗，連通門應(yīng)采用開向制冷機(jī)房的甲級(jí)防火門。變配電所與氨制冷機(jī)房或控制室貼鄰共用的隔墻應(yīng)采用防火墻，該墻上應(yīng)只穿過(guò)與配電有關(guān)的管道、溝道，穿過(guò)部位周圍應(yīng)防火封堵。

六、消防設(shè)施

1.室外消防給水

設(shè)置要求：冷庫(kù)應(yīng)設(shè)置室外消火栓給水系統(tǒng)。

設(shè)置位置：庫(kù)區(qū)及氨壓縮機(jī)房和設(shè)備間（靠近貯氨器處）門外應(yīng)設(shè)室外消火栓。

水泵接合器設(shè)置：超過(guò)4 層的冷庫(kù)室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置水泵接合器。

2.室內(nèi)消火栓

設(shè)置要求：建筑占地面積大于300 m2 的冷庫(kù)應(yīng)設(shè)置室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)。

設(shè)置位置：消火栓應(yīng)設(shè)置在常溫位置，當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)低時(shí)可采用干式系統(tǒng)。

大型冷庫(kù)涉氨場(chǎng)所出入口位置宜設(shè)置室內(nèi)消火栓和開花水槍

3.自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)

設(shè)計(jì)溫度高于零度、防火分區(qū)建筑面積大于1500m2的大型、高架、高層冷庫(kù)應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度不低于4 ℃時(shí)，應(yīng)采用濕式系統(tǒng)，否則應(yīng)采用干式系統(tǒng)或預(yù)作用系統(tǒng)。

大型冷庫(kù)的涉氨裝置上方宜設(shè)置全覆蓋的開式噴頭噴淋系統(tǒng)。

4.消防供電

大型冷庫(kù)、高層冷庫(kù)及有特殊要求的冷庫(kù)、建筑高度超過(guò)50m的冷庫(kù)及室外消防用水量大于30 L/s 的倉(cāng)庫(kù)消防用電應(yīng)按二級(jí)負(fù)荷供電，事故排風(fēng)機(jī)應(yīng)按二級(jí)負(fù)荷供電，氣體濃度報(bào)警裝置應(yīng)設(shè)備用電源。

火災(zāi)應(yīng)急照明：高、低壓配電室、柴油發(fā)電機(jī)房、封閉樓梯間內(nèi)應(yīng)設(shè)置火災(zāi)應(yīng)急照明，疏散門上方應(yīng)設(shè)置長(zhǎng)明燈光疏散指示標(biāo)志。

5.排煙設(shè)施

建筑面積大于或等于300m2的穿堂和封閉站臺(tái)應(yīng)設(shè)置排煙設(shè)施。穿堂、封閉站臺(tái)、樓梯間、附屬用房的防煙和排煙設(shè)施應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑防煙排煙系統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》GB51251的有關(guān)規(guī)定。

凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間可不設(shè)置排煙設(shè)施。

冷卻間和冷卻物冷藏間不宜設(shè)置排煙設(shè)施。

6.火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)的設(shè)置

冷庫(kù)中的下列場(chǎng)所宜設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)；

 1 建筑面積大于1500㎡且高度大于24m的單層高架冷庫(kù)的庫(kù)房；

  2 設(shè)在地下或半地下室的庫(kù)房。

冷間內(nèi)宜采用管路采樣式吸氣感煙火災(zāi)探測(cè)器，探測(cè)器主機(jī)應(yīng)布置在冷間內(nèi)。

7.滅火器

冷庫(kù)及制冷機(jī)房應(yīng)按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50140的要求配備適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器，應(yīng)按中危險(xiǎn)級(jí)選擇滅火等級(jí)為2A的滅火器。